กาแฟดอยช้าง (Dark) คั่วเข้ม 1 กิโลกรัม
กาแฟเอเลเฟ่น คั่วเข้ม Dark ขนาด 1 กิโลกรัม
“เอเลเฟ่นคอฟฟี่” เมล็ดกาแฟระดับโลกจากดอยช้าง
ประเทศไทยเป็นประเทศที่ผู้คนนิยมดื่มกาแฟกันเป็นจำนวนมาก
และในหมู่นักดื่มกาแฟตัวยงน้อยคนที่จะไม่รู้จัก “ดอยช้าง”
แหล่งปลูกกาแฟอาราบิก้าชื่อดังของจังหวัดเชียงราย
ด้วยความที่ดอยช้างมีสภาพภูมิประเทศ และภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกกาแฟอาราบิก้าชั้นยอด และมีเทคนิคการเพาะปลูกในระดับสูง จึงทำให้ได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม จนมีเหล่าคอกาแฟจากทั่วทุกมุมโลกแวะเวียนมาที่ดอยช้างเพื่อลองชิมเมล็ดกาแฟอาราบิก้าสัญชาติไทยที่ขึ้นชื่อว่าหอมกลมกล่อมไม่แพ้ใคร
สำหรับคอกาแฟที่ยังไม่เคยได้ลิ้มลองกาแฟจากดอยช้าง และอยากจะสัมผัสความหอมของเมล็ดกาแฟสดชื่อก้องโลก ก็ไม่จำเป็นต้องดั้นด้นไปถึงจังหวัดเชียงรายกันอีกแล้วล่ะ เพราะตอนนี้มีแบรนด์ “เอเลเฟ่นคอฟฟี่” แบรนด์เมล็ดกาแฟอาราบิก้าสด 100% ส่งตรงจากดอยช้าง เมล็ดกาแฟของเอเลเฟ่นคอฟฟี่เป็นเมล็ดกาแฟสดคุณภาพสูงที่มีความหอมกลมกล่อม แต่รสชาติเข้มข้นลึกล้ำ โทนสีของเมล็ดคั่วจะเป็นสีดาร์กช็อคโกแลต เจือด้วยกลิ่นเปลือกแอปปริคอท ถ้าหากลองวางกาแฟไว้สักครู่ โฟมกาแฟจะมีรสช็อคโกแลตอ่อน ๆ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เอเลเฟ่นคอฟฟี่ใช้กระบวนการผลิตแบบดั้งเดิม(แบบเปียก) ในการทำเมล็ดกาแฟเพื่อคงคุณภาพและความสดใหม่ของเมล็ดกาแฟไว้ให้ได้มากที่สุด
เอเลเฟ่นคอฟฟี่ได้รับการทดสอบจากสถาบันกาแฟระดับโลกอย่าง
Coffee Review ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยเอเลเฟ่นคอฟฟี่ได้รับคะแนนสูงถึง 91 คะแนน
ซึ่งถือว่าเป็นระดับคุณภาพที่สูงมากจนได้ชื่อว่าเป็น Specialty Coffee
หรือ กาแฟพิเศษ ซึ่งเป็นคำสากลที่ใช้เรียกกาแฟที่ได้รับการทดสอบจากนักชิมกาแฟ (Cupper หรือ Q Grader)
ว่าเป็นกาแฟที่มีกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพ และต้องได้ 80 คะแนนขึ้นไป
นอกจากนี้เอเลเฟ่นคอฟพี่ยังได้รับเกียรติให้เป็นสมาชิกของสมาคมกาแฟพิเศษสหรัฐ Specialty Coffee Association Of America(SCAA) หมายเลข 17963 อีกด้วย เรียกได้ว่าเมล็ดกาแฟจากดอยช้างมาได้ไกลไม่ใช่เล่น
โดยปกติแล้วเมล็ดกาแฟที่ได้รับการรับรองจากสถาบันระดับนานาชาติ จะมีราคาที่สูงตามมา แต่เอเลเฟ่นคอฟฟี่ เป็นเมล็ดกาแฟคุณภาพในราคายุติธรรม ด้วยเจตจำนงที่อยากให้คนไทยได้ดื่มกาแฟดี ๆ จากเมล็ดกาแฟที่ปลูกในบ้านเราเอง ร้านกาแฟที่อยากหากาแฟอราบิก้าดี ๆ กลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม มาชงเสริฟลูกค้า เอเลเฟ่นคอฟฟี่ เป็นต้นทุนที่เหมาะสมที่ทำให้สามารถขายกาแฟในราคาแค่แก้วละ 40 บาท ให้กับลูกค้าได้แบบสบาย ๆ หรือสำหรับคนทั่วไปที่เป็นคอกาแฟ และรักการชงกาแฟดื่มเองที่บ้าน ก็ไม่ควรพลาดเมล็ดกาแฟอาราบิก้าจากดอยช้างด้วยประการทั้งปวง
***กาแฟที่จำหน่ายเป็นกาแฟสด เมล็ด หากต้องการบด กรุณาแจ้งในหมายเหตุ นะคะ ***
(5)
(4.05)